月光作 白紙1号 黒打 文化包丁 185㎜ #1322 焼栗柄
(税込) 送料込み
商品の説明
ずっと使える!ずっと切れる!手作りの本物!
早く、きれいにに切れて、切り口がきれいなので、食材がおいしい!
白紙1号はプロ用の中でも最上級の包丁に使われる鋼鉄で、白紙2号より硬く、長持ちします。純度の高い鋼鉄で日本刀に似ているともたとえられ、鋭い切れ味が楽しめます。
何十年も使える本格的な包丁をお探しのあなたに自信をもってオススメする1本です。ステンレスの包丁より良く切れ、その切れ味が長持ちします。研ぎ直しも容易ですので、長年使っても切れ味は変わりません。和食の料理人が今でも鋼の包丁しか使わないのはそのためです。錆びやすいイメージはありますが、水分をふきとることだけ気を付けていただければ、あまりメンテナンスは必要ありません。気持ちよく、早く、きれいに、おいしい料理をお楽しみいただけます。
刃:白紙1号(芯材)軟鉄(側材)。 柄:焼き栗(口輪:ナイロン樹脂)。 刃渡り:約185mm 全長:約330mm 刃幅:約48mm 刃厚:約2mm 重量:149g(手作りにつきサイズは多少バラツキあり)。
この包丁は真面目に丁寧に本物を作っています。鋼はたたくことで粘り強く良く切れる刃先になりますが、中には全く叩かないで製造されたものもあります。刃先の厚さがバラバラで切りにくかったり、刃が曲がっていたり、柄の取り付けがいい加減だったりと、同じように見える包丁でも、さまざまな違いがあります。この「 月光作 #1322」は全ての工程に最善をつくしております。
とはいえ、長期間お使いいただく中で切れ味を決定するのは、研ぎ直しです。どんなに切れる包丁も使ううちに切れなくなっていきます。ここでのポイントは砥石です。ここでも白紙はメリットがあります。ステンレスに比べて圧倒的に研ぎやすく、早く良い刃が復元できるので、効率よく長期間切れ味を維持することができます。研ぎ直しが難しくて使い捨てにすることは無くなります。
24時間以内に宅配便でお送りします。
GEKKO(登録商標:月光作®)商品の情報
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
---|---|
商品の状態 | 新品、未使用 |

本物新品保証】 文化包丁 黒打 白紙1号 月光作 185㎜ 焼栗柄 #1322

月光作 白紙1号 黒打 文化包丁 170㎜ #1321 焼栗柄-hybridautomotive.com
月光作 白紙1号 黒打 文化包丁 170㎜ #1321 焼栗柄-hybridautomotive.com
月光作 白紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1501 焼栗柄 包丁・ナイフ

月光作 白紙1号 黒打 文化包丁 170㎜ #1321 焼栗柄-hybridautomotive.com
月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼栗柄 包丁・ナイフ

月光作 白紙1号 黒打 文化包丁 185㎜ #1322 焼栗柄 - 調理器具

お得】 Turk ターク クラシックフライパン 65526 26cm 調理器具
月光作 白紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1501 焼栗柄 包丁・ナイフ

超格安価格 SNOOPY (レッド) コンパクトホットプレート BRUNO × 調理

月光作 白紙1号 黒打 文化包丁 170㎜ #1321 焼栗柄-hybridautomotive.com

月光作 白紙1号 黒打 文化包丁 185㎜ #1322 焼栗柄 - 調理器具

買い誠実 ラ・クックグランセット PGDL-50BM 調理器具 - new.pkim.edu.sa

ナイフギャラリーオリジナル】土佐の黒打ち 『文化包丁 150mm』 紫檀丸

SALE】 【ル・クルーゼ】ハート型ココット18cm 調理器具
![楽天市場】源泉正 [IZUMIMASA]白紙1号 本焼柳刃包丁 300mm : 堺高級](https://tshop.r10s.jp/matsuohamono/cabinet/savin/imgrc0077831545.jpg)
楽天市場】源泉正 [IZUMIMASA]白紙1号 本焼柳刃包丁 300mm : 堺高級

スーパーセール期間限定 イマン ポーレット ホーロー ストッカー 調理
月光作 白紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1501 焼栗柄 包丁・ナイフ

月光作 白紙1号 黒打 文化包丁 170㎜ #1321 焼栗柄-hybridautomotive.com

幸運風水厄除け☆C250 希少ムーンストーンとオブシディアン共生水晶球

月光作 白紙1号 黒打 文化包丁 185㎜ #1322 焼栗柄 - 調理器具

幸運風水厄除け☆C250 希少ムーンストーンとオブシディアン共生水晶球
堺宏之作 白鋼 霞仕上げ 水牛桂柄 出刃包丁 150mm(5寸) 日本製 堺市

SALE】 【ル・クルーゼ】ハート型ココット18cm 調理器具

黒打包丁は昔ながらの工法で作りあげる手打ち和包丁|鍛冶工房いわい

煌 青一鋼 黒呂柄 和式三徳包丁 - 堺一文字光秀

楽天市場】株式会社五香刃物製作所下総国光月作 白紙1号 牛刀

商品ラインナップ:商品詳細|株式会社 澤数馬

タケフナイフビレッジ公式ショップ

【本焼白三】むき物 | 堺包丁の通販 實光刃物(じっこうはもの) 明治
月光作 白紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1501 焼栗柄 包丁・ナイフ

煌 青一鋼 黒呂柄 和式三徳包丁 - 堺一文字光秀

名匠 堺一文字 吉光 本焼き柳刃 青鋼 尺一 320mm 職人用 #PS-Y-403

黒崎優 「新・月光」文化 包丁 170mm 拭き漆樫柄 Yu Kurosaki

月光作 白紙1号 黒打 文化包丁 170㎜ #1321 焼栗柄-hybridautomotive.com

月光作 白紙1号 黒打 文化包丁 185㎜ #1322 焼栗柄 - 調理器具

幸運風水厄除け☆C250 希少ムーンストーンとオブシディアン共生水晶球

タケフナイフビレッジ公式ショップ
堺宏之作 白鋼 霞仕上げ 水牛桂柄 出刃包丁 150mm(5寸) 日本製 堺市
![楽天市場】源泉正 [IZUMIMASA]白紙1号 本焼柳刃包丁 300mm : 堺高級](https://tshop.r10s.jp/matsuohamono/cabinet/02079442/02396360/img62792343.jpg)
楽天市場】源泉正 [IZUMIMASA]白紙1号 本焼柳刃包丁 300mm : 堺高級










商品の情報
メルカリ安心への取り組み
お金は事務局に支払われ、評価後に振り込まれます
出品者
スピード発送
この出品者は平均24時間以内に発送しています